Collection: Caviar Caspian Sea

Le caviar Royal Select provient d'une sélection par notre personnel dans nos laboratoires. Ce sont les plus gros et les plus beaux grains qui sont choisis parmi des Baerii de différentes origines, élevés dans d'énormes bassins alimentés par l'eau des rivières. Dedans, les esturgeons peuvent circuler librement, ce qui donne un caviar pauvre en graisse et riche en calcium et potassium par la qualité de l'eau. D'une texture plutôt ferme, ce caviar de couleur sombre éclate avec puissance sur le palais. Peu salé, il a un goût très doux et dégage en bouche une délicieuse saveur de noisette. De plus, le Royal Select bénéficie d'un rapport qualité/prix exceptionnel, tout en pouvant rivaliser sans complexe avec les meilleurs caviars du marché.

L'esturgeon huso huso, vivant en mer caspienne, offre un caviar très rare. reconnu comme le meilleur caviar du monde, avec ses grains gris entre 3 et 4 mm et sa texture tendre et raffinée, vous serez séduit par son goût sucré et délicat.

Conservation : jusqu'à 3 mois avant ouverture.
Température de conservation : 0 °c à 4 °c
Origine : Iran
Composition : œufs d'esturgeon, sel, conservateur e285
Conditionnement : dans une boite scellée 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1127 kj / 248 kcal
Matières grasses : 18 g, dont acides gras saturés 2,45 g
Glucides : 1.1 g dont sucres : < 0,5 g
Protéines : 26 g
Sel : 3,3 g

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